苏式月饼起源 苏是江苏还是苏州_

概述

苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，尤其受到江南地区汉族人民的喜爱。起源于江苏扬州的苏式月饼最初被称为“酥式月饼”，后来演变为现在所称的“苏式月饼”。其皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是这款糕点的精华。