salmon是什么意思，鲑鱼

大西洋鲑：营养与健康的考量
研究警示
挪威科学家深入研究表明，大西洋鲑鱼被认为是毒性较高的食物之一，建议每月摄入频率不宜超过一次。
人工养殖的担忧
俄罗斯渔业信息署署长亚历山大·萨韦利耶夫对此发出提醒，指出大西洋鲑鱼大部分并非来自野外捕捞，而是通过人工养殖的方式大量繁殖。
养殖过程中的添加剂
专家揭露，人工养殖环境下，鲑鱼容易患病，因此鱼食中会添加大量的抗生素来预防。为了促进增长和改善鱼肉外观，还会添加生长激素和其他化学物质。
天然优势和文化差异
大西洋鲑鱼，也被称为跳跃三文鱼，以其非凡的跳跃能力而闻名，其拉丁文学名寓意为“跳跃者”。
在中国，大西洋鲑鱼被亲切地称为“三文鱼”。这个名字源自英文单词“salmon”，最初是由港台地区接触到这种鱼时粤语音译而来的。
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编辑：孙欣祺