"大快朵颐"是我们很多人的心愿。肉类在我们的餐桌上占据着重要位置，无肉不欢是很多吃货的座右铭。我们常见的肉类有鸡、鸭、鱼等，其他肉类相对比较稀少。有些肉类虽然少见，却深受吃货青睐，比如兔肉等。
鹿肉就是一种罕见的肉类，一般只能在大型商场才能买到。而且这些鹿肉都是人工养殖的，而野生鹿肉是不允许贩卖的，尤其是梅花鹿。
梅花鹿是国家一级保护动物，因此野生梅花鹿是不允许食用的。鹿肉营养价值较高，口感鲜美，有的人调侃道："鹿鹿这么可爱，要多放孜然和辣椒。"为什么吃鹿肉的人却很少？ 原因主要有以下三个：
1. 数量稀少。 鹿虽体型壮硕，但其生存环境恶劣，繁殖力低，导致数量十分稀少。稀缺性导致鹿肉价格昂贵，普通民众难以消费得起，所以吃鹿肉的人较少。
2. 养殖成本高。 人工养殖鹿类无法满足其自由天性，而放养鹿类又会增加大量人工成本。鲜少有人从事鹿类养殖行业，市场上鹿肉的供应量较低。
3. 腥味较重。 鹿肉来自野生动物，其腥味较重。虽然可以使用香料去除腥味，但效果有限，这导致许多人难以接受鹿肉的味道。持续的奔跑使鹿肉紧实，适合腌制，腌制后的鹿肉气味减轻，口味更佳。
无论鹿肉还是兔肉，我们都不提倡食用野生动物，因为野生动物体内可能携带大量细菌或病毒，危害人体健康。如果确实想尝试鹿肉，务必通过正规渠道购买，切勿食用来路不明的鹿肉。毕竟，美食固然珍贵，生命健康更应珍视。鹿鹿如此可爱，大家愿意为它多放孜然或辣椒吗？