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电视剧《山海情》中的宁夏美食盘点，除了枸杞，这6种过年必囤特产！
《山海情》已经圆满落幕，相信很多观众对这部剧意犹未尽，感触良多。《山海情》可以说是半部扶贫史，如果没有这部剧，很多人无法想象我们上一代人的伟大。面对贫瘠的环境和困苦的生活，如果没有国家和默默奉献的扶贫人员，很多人可能还在生存线上挣扎。
作为八十年代出生的农村人，虽然小时候也很穷，但和《山海情》中一家几个兄弟只有一条裤子，谁出门谁穿，没地没水的生活相比，我们不知道好多少倍。在国家的扶贫下，好在宁夏人民现在的生活越来越好了。这真的很让人欣慰。
别看《山海情》只是一部反映扶贫的电视剧，在剧中可是有许多极具宁夏特色的本土美食哦。尤其是看到剧中人们在品尝时，真的让人忍不住流口水。现在正是腊月备年货的时候，下面咱们就一起来盘点一下，哪些宁夏美食一定要尝尝。
宁夏的枸杞，在全国都久负盛名。由于独特的地理环境和气候，宁夏出产的枸杞，无论是品种还是质量，都排在首屈一指的位置。宁夏人民栽种枸杞的历史已经有五百多年了，而最早的时候还是皇家“御贡果”。
在《山海情》的剧中，就有反映“黑户”村民用硫磺熏枸杞的情况。在实际生活中，除了硫磺枸杞，同时还有不良商家会使用碱来熏蒸。想要判断枸杞是不是用硫磺熏蒸的，方法很简单。将枸杞放在手上，倒少许水揉一下，如果水里有颜色或者是手上有颜色，那么很有可能是用硫磺熏蒸出来的枸杞。不要选。
盐池滩羊是宁夏回族盐池县的特产，同时也是中国地理标志产品。之前非常火爆的美食纪录片《舌尖上的中国》时，就详细地介绍过盐池滩羊。因为盐池县独特的地理环境，这里出产的滩羊，不仅肉质鲜美无膻味，而且细嫩不油腻。许多的美食家尝过之后，都一致评定认为盐池滩羊是全国最好吃的羊肉之一。
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洋芋面：宁夏特色小吃，煮软的紫皮土豆与手擀面搭配，软糯香甜，令人垂涎欲滴。但遗憾的是，由于其地方特色，外地很难品尝到。
油香：回族特产，逢年过节家家户户必炸，以面粉、盐、碱和植物油为原料，加入香料制作，有普通、糖和肉三种口味。《山海情》中，油香不仅是美食，更承载着美好爱情的寓意。
发菜：宁夏“五宝”之一，虽未出现在《山海情》中，但其富含蛋白质、钙、铁等营养元素，是宁夏人过年时的必囤年货，寓意吉祥。
硒砂瓜：生长在石头缝隙间的西瓜，因地理环境独特而闻名，个头大、甜度高，就连瓜边都带有甜味，令人难忘。
甘草：宁夏“黄宝”，药食兼备，地理环境独特出产品质优良的甘草，是送礼佳品，自用馈赠皆宜。
《山海情》虽已收官，但宁夏的美食之旅还在继续，这六种特色美食，你都尝过吗？我是美食达人，用心分享每一道家常菜肴！如果您也喜欢美食，敬请关注！