海螺需去除部位图，购买前必看！避免中毒

海鲜的营养宝库和食用禁忌
随着生活水平的提高，海鲜已成为人们餐桌上常见的美食。海鲜营养丰富，味道鲜美，深受消费者喜爱。
海螺的美味与禁忌
并非所有海鲜都适合食用。以常见的螺类为例，许多人只关注其鲜美多汁的肉质，却往往忽视了一些食用禁忌。今天，我们就来探究海螺的食用部位和禁忌。
尾部：内脏，不可食用
很多人会发现，海螺尾部的颜色为黄色。有些人将其称为海螺的“黄”，认为是可以食用的。但事实上，这种黄色并非“黄”，而是海螺的内脏，包括肠子、沙子和其他排泄物。食用海螺内脏不仅腥味重，还可能升高胆固醇，对身体有害。
头部：脑部，不可食用
海螺的头部并非食用部位。海螺脑部分泌有麻痹性的贝类毒素，食用后会对身体造成不良影响。在食用海螺时，应将头部去除。
苦胆：去除，影响口感
海螺背部的绿色苦胆也是不可食用的部位。苦胆会影响海螺的口感，甚至导致 食欲不振。在食用海螺前，应将苦胆去除。
正确食用海螺
为了安全食用海螺，请遵循以下步骤：
1. 去除尾部。
2. 去除头部脑部。
3. 去除背部苦胆。
4. 剩余部分即可食用。