即将到来的五一长假，让我们合计一下令人垂涎的美食吧！海南是一个值得游览胜地，那里拥有美丽的海滨和当地特色小吃美食。如果不去尝尝以下这些美味小吃，那可是相当遗憾哦！
海南特色小吃
- 清补凉：由糯米粉、椰浆、红豆、绿豆等配料制成的清爽甜品，口感冰爽解暑。
- 海南粉：一种柔滑的米粉料理，配以各种辅料，如牛肉丝、炸鱿鱼丝等，味道浓郁鲜美。
- 薏粑（椰子粑粑）：糯米粑粑加入薏米和椰丝，口感软糯香甜，是海南传统节庆美食。
- 抱罗粉：猪骨汤底，爽滑的米粉，加配虾仁、猪肉末、酸笋等配料，味道酸爽可口。
- 陵水酸粉：以丝般的米粉和酸味汤底为特色，配以豆芽、木耳等配菜，口感酸辣开胃。
- 加积鸭：腌制的鸭肉烧制而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩，是海南传统名菜。
- 乐东香薯：海南特产的香薯，口感粉糯甜香，用于制作多种香甜小吃。
- 椰子鸡：用椰汁炖鸡肉，汤鲜肉嫩，留下专属于海南的清爽椰香。
- 文昌鸡：海南的著名美味，皮脆肉嫩，是当地宴席必备佳肴。
- 东山羊：海南另一种特色名菜，以东山羊的羊肉为原料，味道鲜美独特。
这些美食都是海南当地人的心头好，如果错过了品尝，那就别怪别人说你白来海南啦！准备好你的味蕾，在海南开启一场美食之旅吧！
四、陵水酸粉
陵水酸粉是海南的一道传统小吃，以其酸辣鲜香、辅料丰富的特点而闻名。该小吃起源于陵水县，以当地人精湛的制作技艺而闻名。除了陵水酸粉外，万宁酸粉、崖城酸粉等也是颇具特色的海南酸粉。
酸粉中加入了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品，美味更上一层。而拌粉的酱汁以食醋为主料，搭配海南特产黄灯笼椒，酸辣爽口，令人回味无穷。
五、鸡屎藤糖水
鸡屎藤是一种南方的特色藤本植物，具有补气补血、清热香醇等功效。海南的鸡屎藤糖水以鸡屎藤汁和米粉混合揉制而成，口感软糯。搭配鸡蛋、红枣、红糖等一起熬煮，营养丰富，尤其适合女性养生。
作为海南糖水界的“扛把子”，鸡屎藤粿仔拥有红糖水、椰奶、酒糟等多种经典汤底，再搭配红枣、枸杞、益母草等配料，既美味又养生。来到海南，不妨一尝这道特色小吃。
六、芒果肠粉
芒果肠粉是海南的一道独特美食，由芒果、椰浆等原料制成。起源于琼海，口感爽滑，馅料香甜。黄白相间的色泽，让人垂涎欲滴，非常适合夏季食用。
七、猪肠粑
猪肠粑是海南万宁市的一种特色小吃，因其形状酷似猪肠而得名。主要原料为糯米和椰子，有时会加入红糖、花生等馅料，口感软糯香甜，与椰子粑粑类似，是海南人喜爱的传统美食。
煎堆
煎堆的饼皮由米粉或地瓜粉制成，煎制后两面焦黄香脆。然后，里面包裹炒香的红糖椰子丝或花生芝麻碎，卷起来切成小段即可享用。
八、椰浆斑斓糕
椰浆斑斓糕是海南特色传统糕类小吃之一，在早茶店和海南糕点店中很常见。它的主要配料是斑斓叶的汁液，这是一种热带草本植物，其汁液呈深绿色，有独特的清香。结合椰浆和蒸熟的红薯粉叠加蒸制，产生了这种千层斑斓糕，它以其香味而闻名。
椰浆斑斓糕的色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，清爽怡人。椰香与斑斓叶的特殊清香交织，令人食欲大开。口感清甜爽滑，喉间顺畅，还有清热不上火的功效，非常适合夏季食用。
九、海南糟粕醋
海南糟粕醋是海南文昌市铺前镇的一种特色小吃，采用酿酒过程中产生的酒糟发酵而成的酸醋作为汤料，加入蔬菜（如石葱）、海菜、动物内脏、脆骨、蟹籽、蚵类等食材制成。糟粕醋独特的酸辣风味，与海南的海鲜完美搭配，带来绝佳的味觉体验。
“糟粕醋”实际上是酿酒后的残渣，经过加工后形成了具有独特香味的“糟粕醋”。它不仅可以制作小吃，还可以作为“糟粕醋”火锅汤底。酸辣开胃的口味非常适合夏季食用。
十、后安粉
后安粉也是海南非常著名的特色小吃美食，其主要食材包括猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。汤头鲜美，粉条爽滑，加入瘦肉、大肠、小肠等配料一起食用，无论作为早餐还是其他餐食，都美味可口，对肠胃也十分友好。由猪骨、粉肠、大肠、猪内脏熬制而成，搭配小虾、海螺等鲜美配料。
顾名思义，后安粉产自万宁的后安镇，因此得名。随着越来越多的万宁人离开家乡，来到海口等大城市，后安粉的美味也在整个海南岛广为流传。
Lily 美食谈小贴士：
以上介绍的 10 道小吃是海南极具特色的美食。五一假期来海南旅游时，不妨品尝一下这些风味独特的美食，每一种都能让你