踏足呼和浩特，切莫错过它饕餮盛宴般的美食。以下美食当为品尝佳选：若未能一饱口福，岂不枉来此一游？
- 烧麦：塞外青城传统名吃，以羊肉、大葱为馅，面粉为皮，擀出花边，包馅蒸熟食之。
- 呼市焙子：水土养一方人，焙子富含鲜明地域气息，为呼和浩特最受欢迎特色面点。
- 黄米炸糕：将黄米加工成粉状蒸熟，揉搓光滑富弹性，包入豆沙馅，油炸至金黄捞出食用。
- 羊杂碎：由羊的心、肝、肺、胃、肠等混合烩制，寒冷冬日享用，既美味又暖胃。
- 莜面：呼和浩特本地特色，由燕麦加工而成，是当地各族群众喜爱的美食。
- 烤全羊：以羊肉香料腌制后烤制，口感鲜美肉质酥软，搭配皮脆肉嫩的烤馕或葱油饼，更胜一筹。
- 烩酸菜：以猪骨时令蔬菜炖煮，配以酸菜粉丝，酸爽可口，汤醇味美，为呼和浩特传统名菜。
- 烤羊蹄：烤制外焦里嫩，佐以多种调料，入口即化，香而不腻。
- 奶茶：选用新鲜牛奶优质茶叶制成，口感顺滑，香甜可口，为当地居民最喜爱的饮品。
- 油炒面：以牛、羊肉蔬菜炒制，佐以饱满饺子或包子，色香味俱佳。
- 红烧牛肉：选用牛前、牛后、牛腩等肉质炖制，入口即化，肉质鲜美，营养丰富。
- 拔丝土豆：土豆切块油炸后加糖熬制糖丝，色香味俱佳。
- 蒸驼峰：选用骆驼峰蒸制，口感肥而不腻，营养价值极高。
- 麻花：以当地特产牛奶、酥油制成，形状绳状条形，色泽金黄醒目，入口油而不腻。
这些美食不仅具有独特口感和风味，更传承着呼和浩特的文化与历史。每一道美食都述说着古老的烹饪技艺和传统手艺人的精神与态度，让食客在品味的同时领略到深厚的文化底蕴。无论品尝过的还是未曾尝试过的朋友们，不可错过呼和浩特这一舌尖上的盛宴！