芭乐,亦称番石榴,别有一番风味
芭乐(番石榴),相传起源于台湾,其名称源自闽南语“拔仔”,传入内地后变为“芭乐”。
白心芭乐的双重滋味
白心芭乐皮青时,清脆爽口;待皮渐黄变软时,香甜可口。一人一果,两番风味,妙不可言。
口感独特,营养丰富
芭乐肉质软嫩多汁,风味介于梨和大青枣之间。最初品尝者常因其众多种子而略感不快,但其芳香气味和甜蜜汁水却能俘获味蕾,让人回味无穷。
芭乐富含维生素C(是柑橘的8倍)和抗氧化剂(是维生素E的10倍),性温,对肠胃不适和腹泻有益。其果肉中铁含量高,种子亦可食用。
精心培育,自然成熟
芭乐从开花到成熟需2-3个月。花谢后,结出青涩果实,需套上防风雨袋,避免虫害。
果农悉心照料,耐心等待果树自然成熟,不施化肥、不打农药,以近乎野生的方式孕育出翠绿鲜艳的芭乐。
芭乐的功效
芭乐富含蛋白质、维生素(包括A、B、C)和钙、磷、铁、钾等矿物质,以及膳食纤维、胡萝卜素和脂肪。
其营养价值使其具有丰富的药用价值,包括造血、增强心脏功能、平衡血糖、清肝和抗菌作用。芭乐还含有一种名为“铬”的元素,对于糖和脂肪的新陈代谢至关重要。