生活中，不少人喜欢在家制作糖醋排骨，但传统做法太复杂，需要炒制或者油炸排骨，再熬制糖色，让很多人望而却步。
为此，我们带来了这款懒人版糖醋排骨，省去了炒糖色和油炸排骨的繁琐步骤，只需使用电饭锅就能轻松完成，排骨酥烂软嫩，酸甜开胃，是夏季开胃增进食欲的佳肴。
用料：
排骨，葱，姜，生抽，老抽，蚝油，冰糖，醋，白芝麻，水。
做法：
将姜切片，葱切段备用。
将排骨剁成小块，放入淡盐水中浸泡5-10分钟。这一步有助于去除排骨中的血水和杂质，让排骨更加干净。
捞出泡好的排骨，沥干水，加入半勺盐、2勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、葱、姜拌匀，腌制8-10分钟。腌制有助于让排骨充分入味和上色。
在电饭锅锅底垫上少许姜片和葱段，放入腌制好的排骨，倒入2勺醋、一小把冰糖、150毫升清水，盖上盖子，按煮饭键煮制即可。如果是老式普通电饭锅，需要增加一倍的水量。
当汤汁均匀裹满排骨表面时，即可出锅，撒上白芝麻点缀。
这道美味的电饭锅版糖醋排骨就完成了，令人食欲大增的色泽和诱人的味道，喜爱排骨的朋友不妨一试哦！