板栗，一项深受大众喜爱的秋季特色食材，以其香甜可口、兼具丰富营养价值而广受欢迎。不少人面对采购回来的生板栗常苦恼于不知如何妥善存放，导致板栗轻易腐坏变质。别把生板栗直接放进冰箱保存！牢记以下三招，让你轻松存栗一年都不坏！
让我们来了解如何挑选新鲜的生板栗。在选购板栗时，我们应挑选外壳颜色鲜艳、无破损、无异味的板栗。
接下来，我们将介绍如何保存生板栗。在保存板栗之前，应先将其放置在干燥通风处晾干。这样一来，不仅能去除多余的水分，防止板栗发霉，同时我们还应在晾干过程中不断翻动板栗，让其均匀晾干。晾干后，将板栗装入密封袋中，排出空气并封口。我们应在袋子外再套一层袋子，防止水分进入袋内，导致板栗发霉。将袋子置于阴凉干燥处，即可安心存放。
我们还需要了解如何烹饪板栗。板栗的烹饪方式多种多样，可制成糖炒板栗等美食。在烹饪前，我们应先将板栗清洗干净，避免残留农药和杂质，影响健康。在烹饪过程中应注意火候，避免板栗烧焦或煮不熟。若想让板栗更入味，可在烹饪前切一小口，以增强其入味程度。
希望以上内容能帮助您熟练掌握生板栗的保存和烹饪方法，轻松享用美味营养的板栗盛宴，开启您的秋季滋补之旅。