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历史悠久的浙江省省会杭州市，不仅拥有迷人的风景，更荟萃了众多美味佳肴。下面为大家整理了杭州十大美食榜单，提供舌尖上的指引，让您在探索魅力杭州的尽情品尝地道的美味。
1. 杭州片儿川
杭州片儿川作为杭州历史悠久的特色美食，以手工面条为主料，佐以雪菜、笋片、瘦肉等配料精心烹制而成，深受当地食客的喜爱。
2. 吴山酥油饼
吴山酥油饼是杭州一带的特色面食，作为吴山区的特产，有着悠久的制作历史。金黄的外观，酥脆的口感，令人回味无穷。
3. 杭州猫耳
杭州猫耳是一种外形独特的特色小吃，以面粉、肉、虾仁、火腿、鸡肉脯等原料精制而成，形状酷似一个个可爱的小猫耳朵。
4. 虾爆鳝面
虾爆鳝面是杭州的一道特色名菜，以鳝鱼、面条、虾仁为主料制作而成，外观清淡，口感鲜美，令人唇齿留香。
5. 南宋定胜糕
南宋定胜糕是杭州的传统名点，相传起源于南宋时期，以糯米粉、白砂糖、豆沙、桂花等食材精制而成，口感松软，甜而不腻。
6. 葱包桧
葱包桧是杭州历史悠久的特色小吃，以春饼包裹油条、葱、甜面酱烤制而成，味道可口，营养丰富。据说这道菜因当地百姓痛恨奸臣秦桧而得名。
7. 知味小笼包
知味小笼包是杭州知味馆的传统特色美食，以精制面粉发酵制作包子皮，内馅鲜美，皮薄多汁，深受食客喜爱。
9. 麻球王
麻球王现已成为全国流行的特色美食。其制作工艺精湛，选用糯米粉和芝麻作为主要原料，味道香甜可口，令人回味无穷。
10. 小鸡酥
小鸡酥是用精制面粉制作而成的美食，因其形状似小鸡而得名。其外观可爱，口感香甜酥脆，深受人们喜爱。
