《1》
鲁迅曾在《喝茶》中写道：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”
既然要享受这份茶的清福，自然离不开泡一杯或者煮一杯好茶。
有人认为泡茶和煮茶都用开水浸泡茶叶，因此没有区别。但事实并非如此，两者之间存在着细微却显著的差异。
《2》
以2014年的白露茶为例，村姑陈将为您揭开泡茶与煮茶之间的奥秘。
一、泡茶
时长：注水后立即倒出，前后不过十秒。
泡白茶时，讲究“快出水”，泡好后立即倒入茶杯中享用。
颜色：类似琥珀色。陈年的茶饼在泡的过程中不能立即泡开，红褐色中夹杂着清澈的白汤。
整体色泽清澈透亮，随着泡茶次数的增加，颜色逐渐加深。
就像一块琥珀，晶莹剔透，令人怜惜。
香气：清新香甜，夹带着薄荷般的清凉，随着泡茶次数的增加，清凉感愈发浓烈。
仿佛置身于早春的花园中，令人心旷神怡。
口感：清甜、淡雅。
品着这香气宜人的茶水，带着清新香甜的气味，淡雅而舒适。
此时用心体会，你会感受到一股温柔在心中舒展，就像吃着棉花糖，甜而不腻，却有着如清新空气般的小清新感。
二、煮茶
时长：煮茶可持续三到五分钟，对于陈年老茶更是如此。
2014年的白露茶饼历经三年陈化，需要几分钟的煮制。
颜色：类似胭脂色。经过数十次冲泡的茶水颜色逐渐变深，但变化并不明显。
经过三到五分钟的煮制，茶饼逐渐化开。
沸腾的开水与茶饼在玻璃器皿中尽情释放自我，煮出的茶汤颜色浓郁，宛如胭脂色。
香气：煮好的茶水倒入杯中时，有明显的茶雾。细细闻香，经过了泡茶的工序后再煮茶，清爽感已褪去，留下浓郁的药香，柔软舒适中带着丝丝蜜意，仿佛沉浸在一段甜蜜的爱情中。
口感：温暖、柔情。
煮茶时，紧密相拥的茶饼在茶水中舒展开来。入口柔软，带着蜜饯般的甜味，煮茶恰到好处地释放了茶饼中沁入骨髓的甜味和岁月沉淀后的陈香。
去掉了泡茶时的小清新感，留下的是饱经沧桑后的情怀。
总结一下，泡出来的2014白露茶饼汤色浅一些，晶莹透亮，口感清淡，清纯香甜。
而煮出来的2014白露茶饼茶，茶汤颜色较深，暗香浮动，口感更加醇厚，馥郁芬芳。
《3》
此刻，村姑陈正在品味杯中煮好的2014白露茶，闻着陈香，感受着绵软的口感。
此时此刻，我正在细细品读一位有温度、有情怀的情人。
不知不觉中产生了情愫，难以自拔。
2014白露茶，何不与我们一起尝试呢？