中秋月饼情">
品尝月饼是中秋佳节流传已久的习俗。在我们四川南部的家乡，广为流传这样一首民谣：“中秋节月圆时，香甜蜜饼乐无边。赏月尝饼配美酒，举家团圆笑开颜。"相传，月饼最初是祭月神的朴素供品，随着时间的推移，人们逐渐将中秋赏月与食用月饼结合起来，形成习俗。其圆形的形状象征着阖家团圆、喜乐美满.
据传，中秋佳节食用月饼的习俗起源于唐朝。大乔所著《图说中国节》中记载：“唐高祖李渊和群臣共庆中秋之时，手持吐番商人所进呈装饰华美的圆饼，指着天上的明月笑道："应将圆饼邀蟾蜍。"于是把圆饼分给群臣。另据《洛中见闻》记载，唐僖宗中秋赏月，品尝月饼，味道极美。他得知新进士们正在曲江宴饮，便命人用红绫包裹月饼赐予进士们。"可见，月饼始于唐代是有据可查的.
到了宋代，中秋节吃月饼逐渐演变成为人们约定成俗的风气，并成为文人墨客笔下描绘的景象。宋代文豪苏轼留下了“小饼嚼如月，中有酥与饴”的佳句，诗中的"酥"与"饴"写出了月饼的关键特点。当时专门记载宋代民俗的《梦梁录》中说："芙蓉饼、菊花饼、月饼、梅花饼...在各家门前贩卖."
关于月饼，还有两个令人难忘的民间传说.传说之一：相传元末农民起义风声渐起，高邮的张士诚为了暗中联络志同道合之人，利用中秋节互赠月饼的机会，将写着起义檄文的字条藏于月饼中，约定中秋节夜起兵造反。响应者云集，四方起义取得胜利,自此，中秋节吃月饼受到人们更为盛大的欢迎.传说之二则更加精彩：元末，百姓饱受元朝暴政，纷纷奋起抗元.朱元璋是抗元义军领袖之一，他准备联合各路义军发动一场大战，但朝中官兵搜查严密，消息传递困难重重，朱元璋的军师刘伯温想出一个妙计，将藏有"八月十五夜起义"字条的纸条藏入月饼中，再派人分头传达至各个起义军中。果然，中秋之夜，各路义军齐心协力，英勇奋战，最终取得了胜利，赢得天下后，朱元璋将当年决战时传递信息的"月饼"定为中秋佳节的"法定"糕点。上述传说为月饼增添了许多传奇魅力.
月饼不光有着瑰丽的传说，也拥有诸多生动的文字描述。刘志强主编的《舌尖上的饮食文化》中中写道：“自明代以后，有关中秋赏月吃月饼的记述则较为普遍了。如明人田汝成在《西湖游览志余》卷二十中说：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗(赠送)，取团圆之意。”刘志强在该书中还谈到，“明人沈榜在《宛署杂记》中说，每到中秋，百姓都制作面饼互相赠送，大小不等，称之为“月饼”。从上述几段记述中，我们可以得知，在明代的中秋节，吃月饼是多么普遍，多么盛行！
从祖辈流传的故事中，我们还了解到：进入清代以后，中秋佳节在人们心目中地位尊贵，团圆、祭月、拜月、赏月、吃月饼等习俗构成完整的“中秋盛典”，一个环节都不能少，即使家境贫寒，在中秋节也都会设法“吃月饼”。月饼的品质与花色品种都有了新的发展，并在月饼或包装上印制了“嫦娥奔月”、“团团圆圆”以及福、禄、寿、喜等吉祥图案，成为节令食品的也具有艺术特色.
现如今超市里 bày售的月饼品种更加丰富多彩，既传承了古代月饼的基本样式，又涌现出许多创意：无论是月饼品质，还是花色品种以及包装等各方面，都发生了翻天覆地的变化。无论如何变化，月饼中所饱含的团圆、欢乐等深厚内涵，自古至今却始终如一.
的确，中秋节吃月饼是中华民族代代传承生生不息的风俗，"认识"月饼，“认识”中秋，将激励我们弘扬传统文化，百折不挠，为中华民族的伟大复兴而奋斗！