By Taloves
- 大生蚝 15只
- 姜末 3克
- 蒜末 3克
- 小米椒 2个
- 葱花 3克
- 耗油 2勺
- 生抽 2勺
- 鱼露 1勺
1、姜末、蒜末、葱花、小米椒，浇上热油，然后加入耗油、生抽、鱼露拌匀备用。
2、生蚝加入生粉洗净，多冲洗几次即可干净。
3、烧一锅热水，水开后关火倒入生蚝，浸泡5分钟捞出，这一步是生蚝入口即化的关键。
4、浸泡好的生蚝倒入调好的酱料，再次撒上葱花浇上热油。
5、滑溜滑溜，非常鲜嫩。
6、年夜饭怎能少了一盘白灼生蚝呢？
7、入口即化，没有一点渣渣。
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注！欢迎在下方留言分享对这道美食的建议。