今年的正月十五，和我们一起动手自制汤圆欢庆元宵佳节吧！
By ＆繁華落盡君辞去＆
- 糯米粉 一斤
- 芝麻花生馅 适量
- 黄油 少许
- 菠菜 一小把
1、这是我做糍粑剩下的芝麻花生馅，可以根据自己的喜好选择自己喜欢味道的馅料
2、将黄油取出后，隔水加热至融化，如果没有黄油也可以用猪油代替
3、将融化的黄油倒进去芝麻花生馅里，用筷子搅拌均匀，放到冰箱里急冻备用，这样可以使馅料更好包起来
4、这会儿就准备好糯米粉，将烧开的开水倒入糯米粉中，也可以用温水，但是开水烫粉更筋道Q弹一些
5、筷子搅拌成絮状，将糯米粉揉成团，不干不粘为准，多次少量添加开水，不要一次性加太多容易揉成死面
6、这是揉好的面团，包进菠菜泥或者其他颜色的食材可以做成彩色的汤圆
7、揉面团一定要少量多次加水，避免出现突然粘手的情况
8、这是用菠菜汁揉成的团（将水烧开，菠菜放进去烫熟之后，沥干水，放破壁机打成菠菜泥就可以了）
10、馅料和粉团，各揉成小块
11、将粉团压扁，包入馅料
12、封口
13、成形成圆
14、颜色治愈
15、香甜美味
16、棒极了
17、广西北海人喜欢用糯米酒煮鸡蛋，我顺便加了几个汤圆，真的很好吃