青南瓜的季节虽已过，但在这个南瓜熬粥的时节，一份青南瓜带来的回忆倍感珍贵！
By fangzai16
- 青南瓜 1/2个
- 盐 适量
- 油 适量
- 花椒叶 适量
- 葱蒜干辣椒 适量
1、准备食材，只需准备半个南瓜。切碎葱和蒜，南瓜切丝，比通常切土豆丝稍细。
2、烧开水，加入适量盐和食用油，将南瓜丝焯水，焯水时滴入少许陈醋，捞出沥干水分。
3、准备适量的花椒叶，它是这道菜的灵魂所在！
4、热锅热油，爆香葱和蒜，加入花椒叶爆炒出香味！
5、加入青南瓜丝，大火翻炒几下，使南瓜丝均匀裹上油，撒上盐、鸡精和蚝油调味！
6、上桌享用！