椎子怎么煮好吃

2024-05-0803:37:44综合资讯0

在乡村的山坡上,有一种野果与板栗极为相似,但大小却只有板栗的二十分之一,这种果子被称为椎子果。

椎子

椎子果又称为尖栗子、米栗、锥栗、珍珠栗、转栗子、野生毛山栗、山椎、米椎、生鸡椎、三棱椎、野生板栗等等。

椎子

椎子果大致分为3种,一种带毛的称为毛椎;一种不带毛但较大而圆的称为圆椎;还有一种不带毛但有三棱的称为三棱椎;

毛椎

毛椎与圆椎均为单果实,而三棱椎的果实最多可长3个椎子,椎子果主要分布在长江流域和江南地区,在广东与广西尤为常见。

三棱椎果实外壳

椎子果在10月左右开始成熟,成熟后自然脱落,果壳比板栗要薄,坚果也较小,食用方法与栗子相同,果仁富含糖、淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质

三棱椎

小时候,无论是放学还是上山放牛,都要去摘椎子,把所有口袋都塞得满满的,还要用衣服包起来。摘这个还要很讲究眼力,因为这个无论是松鼠还是小鸟都很喜欢吃,虫子也是,所以很容易摘到空的,或者是坏了的。