百菜不如白菜，冬季是享用白菜的绝佳时机。许多人对白菜的茎叶不感兴趣。这道菜可以完美解决这个问题，味道鲜美又酸爽！
By 念念的小灶
- 白菜 6片叶
- 大蒜 3瓣
- 干红辣椒 5个
- 醋 3小勺
- 盐 半小勺
- 白糖 1小勺
- 生抽 1小勺
- 鸡精 半小勺
1、将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片。
2、将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁。
3、将大蒜剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。
4、用大火烧热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。
5、加入白菜，快速翻炒至软。
6、倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅。
7、看起来很诱人吧～
1、将白菜斜刀切片可使其更容易入味。 2、调料可以根据个人口味进行调整。