今天我们要颠覆传统，用大胆的创意来探索美食的无限可能！
今天我们邀请到厨房达人徐丹，她从小就展现出了不凡的厨艺天赋。现在作为一位母亲，她每天都在用心做美食，呵护着双胞胎宝宝。我们将一同探索她的独特技艺，今天的干锅排骨虾，不仅融入了徐丹的爱意，更是她多年厨房经验的结晶！
我们还有特级厨师呼晓威，他曾在一次春节期间的胶东之行中，被当地阿姨烹制的鲍鱼鸡翅惊艳到了。于是，他向阿姨请教，并学得了这道美味。今天，他将与我们分享这道别具一格的胶东虾酱鲍鱼鸡翅！
天上飞的，地上跑的
今天在我们两位厨艺达人的引领下
海陆美味一锅端！
如果您是CCTV的忠实观众
一定不会陌生徐丹的感人故事
从小照顾患病的妹妹，担负起家庭的责任
但今天，她来到《回家吃饭》的厨房
不说故事，只做美食
一边烹饪，一边歌唱
这道干锅排骨虾
本身就是一个故事
大虾搭配排骨，令人惊叹不已
生活就像烹饪一样
充满了爱和希望，让不可能成为可能
焯肉的窍门：
1. 用冷水焯肉，可以让肉中的营养逐渐释放，汤汁更加鲜美，适合煮汤；
2. 用热水焯肉，可以使肉质更加细嫩，口感更佳；
3. 焯排骨时，半熟即可，既能去除血水，又不会影响口感。
其他小贴士：
1. 腌制排骨时只需加入酱油，既能入味，又能保留排骨的原味；
2. 炒虾时，用锅铲压碎虾头，使虾油炒出，更加鲜美；
尝过了充满爱意的大虾和排骨
再来品尝一下呼大厨的鲍鱼和鸡翅
胶东之行，母亲不在身边
但心中始终挂念着母亲
怀着对母亲的爱，学会了胶东虾酱鲍鱼鸡翅
这道菜又将呈现出怎样的美味呢
不愧是献给母亲的菜，着实费了不少心
8. 盛盘后，撒上香菜，美餐即可开动啦。