怎样做腊八粥，腊八粥怎样做又简单又好吃

说到腊八节，怎能少了暖心暖胃的一碗腊八粥？小可爱们，祝你们腊八节快乐哟~ 平日里，也可以煲一碗腊八粥尝尝，做法简单，营养丰富，食材多样，喜欢的话就赶快动手试试吧~

1. 准备好食材。
2. 莲子洗净，用清水浸泡一晚。各类米豆、红枣、葡萄干也洗净，同样用清水浸泡一晚（10小时左右）。
3. 将桂圆肉剥出。
4. 去除莲子芯。
5. 将所有食材放入锅中，添加适量清水，大火煮沸后改中小火煮45分钟左右。
6. 出锅享用。喜欢甜口的可以加入适量白糖，不爱甜口的可以省略。

9. 白糖可根据个人口味酌情添加，也可省略。米香浓郁，建议不加糖。
10. 多添加一些清水，多煮一会儿，豆类会更软烂好吃。
11. 豆类提前用清水浸泡，可缩短煲粥时间。
12. 本配方可出5碗（5.5寸）浓粥。尽量一次食用完，避免隔夜食用。

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