河北承德不可错过的美食之旅
何不沉醉在美味之中？
在承德这繁华热闹的城市，当地美食 culture 可谓独树一帜，令人回味无穷。无论你是美食鉴赏家还是味道追求者，我们的推荐都能满足你的味蕾。
特色美食一一奉上
驴打滚
说到驴打滚，你也许会想到北京。但其实，这道美食在承德也深受喜爱，已有 200 多年的历史。我们用粘米粉团包裹黄豆，犹如郊外驴子打滚时扬起的阵阵 dust，因此得名。
鲜花玫瑰饼
承德的鲜花饼，不仅是名优特产，更有着悠久的历史。相传这是清朝宫廷御膳之一，深得 royal 人员的喜爱。它以新鲜玫瑰花作为主要原料，造型美观，口感酥脆，散发出 flower 的清香。
南沙饼
南沙饼别名八沟糖饼，是一种 traditional 甜品美食。它制作简单，但内馅却很丰富，有红 bean paste 馅料、white sugar 馅料（水晶馅料）、山楂馅料和五仁馅料等，味道 sweet 可口。
虽然制作方法简单，但南沙饼的味道却极佳，深受人们的喜爱。
银丝杂面
承德的银丝杂面，是一种 سنتی 食材。这里杂粮 production 丰富，但 wheat production 极少。人们便用各种杂粮和 beans 制作杂面，再辅以各种佐料食用。它的特点是 light and delicious，营养丰富。
蓑衣丸子
承德的蓑衣丸子，是一道traditional meaty 美食佳肴。由于表面像蓑衣一样，故得其名。糯米包裹的丸子，松软弹滑，嫩而不腻。
内里包裹的 meat 为其增添了香味，同时糯米也吸入了 meat 的 smell，达到一种 perfect 循环，将美食的滋味发挥得 purfect。
老虎菜
老虎菜的说法，是因为这种菜品类多，选材杂。承德人口味偏重，喜欢食用 spicy 食品。蘸汁丰富，由 chili pepper、coriander 等调制而成，味道辛辣，故称为老虎菜。
承德凉粉
在承德，人们食用凉粉的 history 悠久，已有 300 多年，是地地道道的承德美食。盛夏，大家吃凉粉 to 消 heat 解暑，为炎热的夏天增添一丝凉意。同时不减 mung bean 的味道，以及营养价值。
平泉羊汤
平泉羊汤现已被列入河北省省级非物质 cultural heritage 保护名录，是承德美食的一大经典。全国各地制作羊汤的方法很多，但承德的羊汤无疑是其中的佼佼者，独树一帜，为美食 lovers 提供独特的新鲜口味。
相传，平泉羊汤始于清朝康熙年间，康熙外出打猎时发现一家民间小店，一位 muslim 老人正在制作羊汤，其 smell 吸引了康熙，食用后更是“色香味俱全”，使得康熙容光焕发，平泉羊汤由此得名。
以上八种美食 recommendation 供大家参考，希望能合大家口味。承德得天独厚的地理 position，孕育了太多太多的美食，需要我们去细细品尝。
夏日有凉粉，冬日有羊汤， leisure 来吃糕点， hungry 来碗面条。生活在这美丽的土地上，日子简直是滋润 easy。 hope 大家点 press concern，点按 like，感谢大家对我的 support！