作者：毛豆媽媽美食記【豆果美食官方認證達人】
- 排骨 1000 克
- 薑片 2 片
- 八角 2 個
- 香葉 3 片
- 乾辣椒絲 適量
- 大蔥 2 段
- 料酒 2 勺
- 薄鹽味極鮮 20 克
- 零卡糖 5 克
- 溫水 適量
- 青椒 2 個
1、鍋中倒多一些油
2、小火把排骨煎出油
3、放料酒、蔥、薑、八角、香葉
4、倒入薄鹽味極鮮，翻炒均勻
5、換砂鍋，前面忘了加零卡糖，放一點
6、倒入沒過排骨的溫水，蓋上蓋子，大火煮開轉中小火燉 1 小時，排骨軟爛就可以了
7、清燉排骨就做好了，偷偷告訴你出鍋前加點青辣椒更提味哦
8、加的零卡糖，血糖高的人也可以吃幾塊
9、簡簡單單的做法，味道一樣很好吃哦
味極鮮有鹽味我就沒放鹽，鹹淡根據自家口味增減
排骨的功效
- 補鈣
- 補腎養血，滋陰潤燥
- 補中益氣
- 滋養脾胃
- 改善貧血
- 強健筋骨
- 增強體力
- 補充營養
- 滋陰壯陽
做菜好吃都有技巧，我的每一道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
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