香脆琥珀核桃仁
琥珀核桃仁是一种色泽如琥珀的美味零食，是用白糖、蜂蜜和红糖加工而成的。它不仅增添了核桃的风味，也使其益处更显著。核桃富含维生素 E 等营养成分，有助于增强细胞活力、预防动脉硬化和延缓衰老。它适用于各年龄段人群，具有养生保健功效。
原材料：
核桃仁 150 克
细砂糖 16 克
红糖 19 克
蜂蜜 10 克
水 25 克
白芝麻 适量
步骤：
1. 去除核桃壳，取出核桃仁备用。
2. 在锅中加入适量水，煮沸后放入核桃仁，煮约 2 分钟。
3. 捞出核桃仁并沥干水分。
4. 在小锅中加入水、细砂糖、红糖和蜂蜜。
5. 用小火加热，煮至浓稠。
6. 加入核桃仁，翻炒均匀，确保每个核桃仁都被糖稀包裹。
7. 撒上少许白芝麻。
8. 将核桃仁转移到铺有油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱（150 度）中烘烤约 10 分钟。
9. 取出烤盘，待核桃仁冷却后密封保存。
成品展示：
额外提示：
煮一下核桃仁可以去除苦涩味。
喜欢酥脆口感的朋友可以将核桃仁烘烤更长时间。
密封保存琥珀核桃仁可延长其保质期。
祝您烹饪愉快！