起初,我对肉类搭配蔬菜炒制的料理心存疑惑,直到舌尖尝到了它们的鲜美滋味,我终于明了其广受欢迎的原因。单位食堂的大厨可谓技艺精湛,他拿手的西蓝花炒肉简直令人垂涎欲滴,每逢食堂推出这道菜肴,我都能吃上好几份。时光流转,我发现自己渐渐对西蓝花失去了兴趣,一心只想品尝里面的肉丝。
贪吃肉类的我,也因此付出了发福的代价。今天,我将欣然向大家推荐一道洋葱炒肉的菜肴。提前通知一下,这道菜别指望我吃任何洋葱,因为我要独享里面的肉。
食材准备:洋葱、青椒、肉。
- 将洋葱切成块状,不要切得太厚。
- 将青椒也切成块状。
- 接下来将肉切成丝。
- 起锅烧油,加入肉丝。
- 放入十三香调味。
- 再加入酱油提鲜。
- 接着放入洋葱翻炒。
- 最后将青椒也倒入锅中一起翻炒。
- 加入盐巴调味。
- 再放入味精提味。
这盘洋葱炒肉便制作完成了。虽然青椒和洋葱的比例略显多了一些,导致肉丝难以占据主角地位,但对于我这种贪恋肉食的吃货来说,它们的存在丝毫不能影响我大快朵颐一番的雅兴。一碗白米饭,一盘色香味俱全的菜肴,足以抚慰我今日的心情,消除工作的疲惫。希望你们也能喜欢这道菜。