银耳莲子粥怎么做，银耳莲子粥的功效与作用

过节期间的饮食禁忌
新年期间大快朵颐各种美食，油腻和营养丰富的食物摄入过多。加上近日气候干燥少雨，大人小孩都难逃上火的困扰。清淡、利肠胃的食物成为了迫切需求。
银耳莲子粥：清热去火，养颜美味
今天为大家介绍一道银耳莲子粥的做法，既营养美味又有美容养颜、清热去火之功效。
做法步骤：
材料：梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞
1. 食材准备：
- 将银耳、百合、莲子分别用凉水浸泡20分钟。
- 梨去皮切小块，去除梨核。
2. 银耳汤底：
- 将泡发的银耳撕成小朵，放入锅中。
- 加入充足的凉水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
3. 去除莲子心：
- 将泡发的莲子从中间剥开，取出莲子心。莲子心苦味重，直接煮粥会影响口感。
4. 加入材料：
- 将百合、去莲子心的莲子、梨块、红枣加入银耳汤底中。
- 再根据口味加入冰糖调味。
- 盖上锅盖，继续小火炖煮约1小时。
5. 收尾：
- 最后放入枸杞，搅拌后即可关火出锅。
这款银耳莲子粥香甜可口，营养丰富，特别适合新年后食用，清热解燥，愉悦身心。
方便快捷的选择
如果你嫌采购多种食材麻烦，还可以选择老饭骨的冰糖银耳雪梨汤。这款产品由国宴大师精心改良，配料包括银耳、百合、枇杷干、芦根、枸杞、红枣和冰糖等，均为分装好的小包装。按照说明操作简单便捷。
养生小贴士
在干燥的季节，不妨炖上一锅银耳百合梨汤，润肺、润肠胃，清热去火。
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下期再会！