丝瓜炒肉的家常做法，丝瓜的十种最佳吃法和做法

家常丝瓜炒肉：降暑美味，简单易学
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天热难耐的日子，小编为大家带来一道清凉解暑的家常菜——丝瓜炒肉。做法简单，营养美味，保证让你食欲大开！
准备好以下食材：
- 丝瓜 1 根
- 猪肉 100 克
- 小米辣 1 个（可根据个人口味增减）
- 大蒜 2 瓣
配料：
- 食用油
- 生抽
- 蚝油
- 盐
- 鸡精
- 十三香
烹饪方法：
1. 先将丝瓜去皮，切成滚刀块，放入盆中清洗干净。
2. 蒜切末或切片，小米辣切段。
3. 猪肉洗净切片或切丝。
4. 热锅倒油，油温热后，放入切好的猪肉。翻炒至猪肉变色，加入小米辣和蒜炒香。
5. 倒入丝瓜，继续翻炒。加入生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香等调味料。翻炒均匀。
6. 炒至丝瓜熟透，即可出锅。
小贴士：
- 如果不爱吃辣，可以省略小米辣。
- 丝瓜炒肉可以根据自己的口味调节调味料的用量。
- 丝瓜炒肉营养丰富，清热解暑，非常适合夏季食用。
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