快来品尝这道美味的早餐饼，让你的菠菜在园中尽情绽放。
和面的关键：
- 250克面粉，用热凉水同时和面
- 热水烫面：柔软
- 凉水和面：劲道
- 混合两者：完美结合
让面团醒着，准备馅料：
- 一大把菠菜，焯水去除草酸
- 挤出水分，切成段状
- 加入豆腐吸收水分，调味拌匀
擀制面皮：
- 醒好的面团分成两份
- 擀成电饼铛大小的饼状
准备鸡蛋：
- 2-3个鸡蛋，简单搅拌
- 避免刷碗烦恼
开始包馅：
- 在一张面皮上铺上菠菜馅
- 倒入鸡蛋，搅拌均匀
- 盖上另一张面皮，捏紧边缘
电饼铛烹饪：
- 预热电饼铛，刷少许油
- 放入菠菜饼，上面也刷油
- 选择馅饼模式，烙3-4分钟
- 翻面继续烙至金黄
- 烙好后，对半或四分切块
享受成果：
- 柔软劲道的饼皮
- 浓郁的菠菜香气
- 鸡蛋的鲜美
- 早餐或点心的完美选择
快来实践这道美味，让菠菜在你的餐桌上绽放活力吧！