牛排的做法西餐，

情人节即将到来，原本热闹的餐馆早已人满为患。但何必舍近求远，在家为心爱的人亲手烹制一顿烛光西餐，岂不是更浪漫温馨？以下小编向您推荐一份西餐烹饪指南，即使厨艺生疏，也能轻松制作美味牛排。

所需食材：

• 牛排
• 胡椒
• 盐
• 红酒
• 橄榄油
• 意面 (可选)
• 番茄酱 (可选用于意面)
• 黄油

制作步骤：

1. 将牛排清洗干净，用厨房纸吸干水分。
2. 使用肉锤轻轻敲打牛排，使其松软。
3. 将牛排放入调味碗，加入胡椒、盐、红酒、橄榄油腌制。
4. 用手按摩牛排，让调味料充分渗透。
5. 用保鲜膜封好牛排，放入冰箱冷藏腌制 (至少一小时)。
6. 取出腌制好的牛排，用小火煎制，每面煎 45 秒，然后取出。
7. 另取一口锅，倒入水烧开。水开后，加入少许盐和橄榄油，然后放入意面 (如果使用)。
8. 煮熟后捞出意面沥干，将其放在牛排旁边。
9. 在牛排上淋上黑椒汁，在意面上淋上番茄酱 (可选)。还可以煎一个鸡蛋放在旁边。

一道美味的牛排便制作完成了！如果您时间匆忙或料理苦手，也可以在大型超市购买腌制好的牛排，回家直接煎制即可。搭配红酒、点亮蜡烛、摆上玫瑰花，在家享受浪漫的烛光西餐时光。