大家好!今天,我来分享一个充满甜蜜和乐趣的活动——自制冰糖葫芦。不仅可以品尝到美味的小吃,更是一种亲子互动、创造美好回忆的良机。
制作冰糖葫芦非常简单,只需准备以下材料:
- 山楂 400克
- 冰糖 180克
- 开水 180克
- 竹签 适量
1、第一步是将山楂清洗干净。
2、然后将山楂串在竹签上,注意不要穿太长。
3、接下来,准备熬糖。在锅中放入冰糖和清水,大火煮沸后转小火,熬至糖液微微泛黄即可。
4、如何判断糖液粘稠度达标?可以用筷子沾取糖液,放在凉水中,如果瞬间变脆就是可以了。
5、最后一步就是给山楂裹糖浆。将串好的山楂迅速放入熬好的糖液中滚动均匀。沥干后,
6、放在油纸上晾凉。
7、美味的冰糖葫芦就完成了!
8、成品图。
9、成品图
制作冰糖葫芦的小提示:熬糖时一定要使用不粘锅哦!如果你不喜欢山楂核,可以使用笔帽将它们去除。