色泽翠绿，味美清脆，营养丰富，不容错过！
作者：喜欢尝试的美食爱好者
- 黄秋葵 20 根
- 蒜瓣 4 瓣
- 干辣椒 1 根
- 蚝油 1 勺
- 海鲜酱油 3 勺
- 香醋 1 勺
- 砂糖 0.5 勺
- 食盐 少许
- 食用油 适量
- 水淀粉 5 勺，视粘稠度调整
步骤一：
清洗秋葵，去除根部，在水中加入少量盐和油，保持秋葵的翠绿色。将水煮沸后，放入秋葵，煮沸 3 到 4 分钟，捞出备用。
步骤二：
将蒜瓣切成末，干辣椒切段，备用。
步骤三：
在一个小碗中，混合海鲜酱油、蚝油、香醋、糖和少许食盐，搅拌均匀，制成酱汁，备用。
步骤四：
待秋葵略微冷却后，纵向切成两半，摆放在盘中，备用。
步骤五：
锅中倒入食用油，加热，将蒜末放入锅中爆香。
步骤六：
加入步骤三中的酱汁，小火翻炒片刻，倒入半碗水，沸腾后，加入水淀粉勾芡，待酱汁浓稠后关火。
步骤七：
将勾芡好的酱汁浇在步骤四中摆放好的秋葵上，即可享用。摆盘可根据个人喜好自行装饰。
做美食也有很多诀窍，每一道菜都有它的独到之处，欢迎关注我的页面，一起探索更多的美味佳肴！
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