自制萝卜终于大丰收，用来做开胃小菜再合适不过了。没想到小伙伴浅尝即赞不绝口，一边吃一边感慨："这越吃怎么越想吃啊？哈哈哈哈！"
食材准备：白萝卜1个、胡萝卜1个、芹菜1棵、泡椒200ml、花椒10克
将白萝卜、胡萝卜、芹菜清洗干净，切成段。
将切好的食材放入碗中，加入5克盐腌制15分钟。
将腌出的水倒掉。
准备一个经开水烫过的无水无油容器，放入泡椒和泡椒水，再加入10克白糖、10克花椒、40ml米醋，搅拌均匀。（喜欢辣的朋友可以将泡椒切半）
将白萝卜、胡萝卜、芹菜放入容器中，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜密封后放入冰箱冷藏3～5小时即可食用。（可酌情添加凉白开，没过萝卜即可）也可以腌制过夜，放置在冰箱冷藏，随吃随拿。
成品展示。
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