当今快节奏的生活方式催生了外食早餐的普及，开早餐店成为一个有前景的选择。南京的蒋大姐正是靠开早餐店，在短短一年内赚取了80多万巨额利润，她的秘诀是什么呢？
蒋大姐的人生经历坎坷，年轻时，她曾是一名风韵犹存的女子，追求者众多。后来她选择了比自己大7岁的丈夫，起初丈夫十分体贴照顾她，让她以为找到了依靠。
在结婚20年的时光里，蒋大姐为丈夫生下了两个儿子和一个女儿。正当她以为夫妻俩可以相伴终老时，丈夫却背叛了她，在60岁高龄时与一位年轻30岁的女子外遇。
离婚后，蒋大姐带着女儿独立生活。虽然分得了一些财产，但这并不足以维持母女的开支，无奈之下，她决定创业。最初，她开了一家面馆，但由于面馆行业的激烈竞争，半年后就倒闭了。后来，蒋大姐将面馆重新装修，转型为早餐店。
随着早餐市场需求的不断增长，早餐店的竞争也愈发激烈。蒋大姐苦思冥想，却难以想出有效的办法，直到她在网上无意间找到了使早餐店年赚80多万的方法。
我相信大家一定迫切想知道这家早餐店究竟使用了什么秘诀，接下来，我来为大家一一揭晓。
过去那种酒香不怕巷子深的时代已不复存在，为了吸引顾客上门，商家必须采取一定的营销手段。
文中提到的活动案例只是营销方法的一小部分，我的专栏中还有更多关于线下实体店经营的策略和“套路”，如果你感兴趣，可以点击学习，为自己充电。
【1】所有粥品一律1元钱
为了最大程度地吸引顾客，早餐店推出了一个活动，即所有种类粥品一律只需1元钱。众所周知，早上起床后胃口不佳，这时来一碗热粥是最舒服的。平时一碗粥的价格大约在4-5元，现在只需1元就能买到，如此大的优惠力度自然吸引了众多消费者。
有必要强调的是，这里所说的粥并不是白粥，而是包括八宝粥等多种口味的粥品。相信大家都能理解这个活动优惠力度的巨大。
其实，蒋大姐以前也曾做过类似的活动，但当时并没有坚持太久，因为她发现这完全是在亏本。但现在，她为何又要推出这个活动呢？因为她已经找到了早餐店盈利的关键。
可能很多人像蒋大姐一样，不知道如何盈利。接下来，让我来为大家仔细分析一下，我相信大家看完之后一定会明白这个活动的妙处。
不管是什么粥，成本都很低，这一点我想大家都清楚。这个活动并不会让早餐店亏损太多。一旦推出这个活动，消费者就会蜂拥而至。消费者具有从众心理，当早餐店顾客增多时，就会有源源不断的顾客光顾。
对于消费者来说，一碗粥肯定是不够的，于是就会追加点餐，比如包子、饺子、油条等，而这些是需要额外付费的。这也是早餐店盈利的关键所在，千万不要小看这些食物，因为早餐店的主要利润来源就在于此。
早餐店使用的营销手段远不止这一个。除了所有粥品一律1元钱外，早餐店还表示只需50元办理月卡即可免费享用一个月的早餐。
即使早餐只包含2个包子、2个鸡蛋和1杯豆浆，一个月下来也要花费210元左右，但现在只需要50元，顾客自然会选择办理月卡。这个月卡的背后也隐藏着玄机，最终仍然是早餐店获利，经商做营销活动可以说只有想不到，没有做不到，还有很多套路是你没想到的。
思路不对，怎么操作都会亏钱。如果你现在做生意还困难重重，我建议你多多观察，多学习别人是如何运作的。
无论你从事什么行业，都可以参考类似的活动，或者在以下专栏集中查找更适合自己企业的营销策略。
案例中采用的“小诀窍”只是本专栏收录的众多营销智慧中的一小部分。如果你现在经营不顺，引流不足，产品滞销，不妨在专栏集中寻找适合你行业的解决方案，看看聪明的人是如何做生意的。