自古以来，中华文化高度重视团圆之意。元宵节所享用的元宵，其团圆、平安的寓意，完美契合了国人对节日美食的美好寄托。南宋文坛巨匠周必大在其《元宵煮浮圆子》一诗中，用“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句形象描绘了元宵的形态。
史料记载，早在唐朝，民间就有于正月十五日食用“面茧”的习俗。面茧类似于圆形的不落角的汤圆。到了南宋，民间流行于此日制作食用“乳糖圆子”。南宋百姓所食用的乳糖圆子和今日我们所食用的汤圆，无论是从做法还是外形来看，已十分相似……
主讲：王杰（中央党校教授、央视《百家讲坛》特邀嘉宾）
剪辑：孙琦
文案：张璐琢
来源：光明网
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