普洱茶的冲泡深受茶友追捧,不同于绿茶,它的冲泡方法自成一体,且有很多步骤要遵循。以下是普洱茶冲泡的九大步骤"九阴真经":
一、撬茶
将茶刀插入茶饼侧面,沿边缘向上用力,撬开茶饼。
二、取茶
取用8g左右撬出的茶叶放入茶荷中,备用。
三、温器
用沸水一一烫洗盖碗、公道杯、品杯等器皿,提升温度,让茶叶充分受热。
四、投茶
将茶叶放入盖碗中,准备注水。
五、注水
沸水冲泡,定点注水,激发茶香。
六、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中。
观察汤色,透亮是好茶。
七、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯,一般七分满,留三分。
八、奉茶
将普洱茶奉给客人,共品佳茗。
九、观底
冲泡过的叶底是普洱茶的"老底",叶底纹路清晰,浸泡后的叶底质感如绸,手拉舒展后有弹性、韧劲,说明茶叶品质较好。
掌握这九大步骤,你就能轻松冲泡一杯香醇的普洱茶,所谓"九阴真经",实乃冲泡普洱茶的秘籍。别忘了收藏和分享,让更多茶友受益。如有其他疑问或不同茶品的冲泡方法,欢迎关注"普洱茶之家",并在回复中输入数字 27 查看更多内容。