生活中的科学奥秘
1. 冰糕冒气的真相
冰糕会冒气，是因为周围空气中肉眼难辨的水汽在遇到冰冷的冰糕后迅速液化，形成微小的液滴包裹在冰糕周围，犹如冰糕在“呼气”一般。
2. 向日葵向阳的秘密
向日葵的茎部蕴含着一种奇妙的植物生长素。这种生长素对光线敏感，遇光后会向背光侧聚集并刺激该侧细胞加速繁殖。背光侧生长速度快于向光侧，形成向阳的弯曲现象。
3. 蝉脱皮的成因
蝉的外壳（外骨骼）坚硬，无法随着蝉的生长而扩张。当蝉发育至一定阶段，外骨骼便成为束缚，迫使蝉脱下原有的外壳，即蜕皮。
4. 蜜蜂酿蜜的过程
蜜蜂会先将采来的花蜜吐入空蜂房，在夜间将其吸入自己的蜜胃中调制。随后反复吐出吞回，循环多达 100-240 次，最终酿造出香甜的蜂蜜。
5. 墙上石英钟秒针停在“9”的谜团
在使用电池的石英钟中，当电池耗尽时，秒针往往停留在“9”处。这是因为秒针在该位置受到重力矩的最大阻碍。
6. 水龙头放水时的阵阵响声
当邻近的水龙头出水时，有时自来水管会发出阵阵响声。这是由于水流冲出水龙头时引起水管产生共振所致。
7. 拍照清晰的小窍门
拍摄电视画面时，应关闭照相机闪光灯和室内照明灯，这样可以消除因灯光的反射而干扰电视画面传输的光线，获得更加清晰的照片。
8. 水优于空气的热传递性
冰冻肉类在水中解冻比在空气中更快；热铁钉在水中冷却比在空气中更快；盛有开水的杯子在水中冷却比在空气中更快。这些现象表明：水的热传递能力优于空气。
9. 锅底水滴的蒸干过程
当锅中盛有冷水时，锅底外表的附着水滴需要更长的时间才能被火焰蒸干，且直到蒸干前都不会沸腾。这是因为水滴、锅和锅内水之间保持热传导，温度大致相同，只要锅内水未沸腾，水滴也不会沸腾，而是逐渐蒸发直至消失。
10. 镜子走样的原因
扭曲变形的镜子，人离镜子越远，走样程度越明显。这是因为镜中影像由镜后镀银面的反射形成，而镀银面的不平整或玻璃厚薄不均都会导致走样。人离镜子越远，根据光线放大原理，镀银面反射的光线到达位置偏差越大，走样也就越明显。
11. 天然气炉喷射原理
天然气炉喷气嘴侧面设有与外界相通的小孔，但天然气不会从侧面孔喷出，只从喷口喷出。这是因为喷嘴处天然气的气流速度较大，根据流体力学，流速越大，压强越小，气流表面的压强低于侧面孔外的空气压强，因此天然气不会从喷嘴侧面孔喷出。
12. 放飞气球的运动轨迹
将气球吹大后，松开吹口，气球内气流喷出，气球因反冲而运动。但其运动轨迹却曲折多变。这是由于：一是气球各处厚薄和张力不均，放气时收缩不均，导致气球摆动，进而改变运动方向；二是气球收缩时形状不断变化，导致其表面的气流速度不断改变，根据流体力学，流速越大，压强越小，因此气球表面受空气的压力也在不断变化，导致气球摇摆。
13. 刮风时发出“嗖嗖”声
强风遇到细长的物体（如电线或树枝）时，会发出“嗖嗖”声。这是因为细长物体在高速气流中形成漩涡，气流振动产生声音。挥动鞭子时，后面的空气也会形成类似的漩涡，发出响声。在锐角或缝隙后面刮风时，也会产生此类漩涡和声音，且音调会随风力大小而变化。
14. 先见闪电后闻雷鸣的原因
光波在空气中的传播速度比声波快，因此我们先看到闪电，再听到雷声。
15. 自行车能动的原因
自行车的轮胎与地面相互摩擦，产生作用力，使得自行车能够前行。
16. 飞机上安装黑匣子的目的
黑匣子记录失事飞机上的各种数据，在事故发生后帮助调查人员了解事故原因。
17. 不能关灯看电视的危害
电视机的屏幕较小，图像亮度较低。在黑暗中观看时，眼睛需要高度集中和扩展，对屏幕光线的反应十分敏感，容易导致眼睛疲劳和视力下降。