牛奶冰淇淋怎么做

准备好两袋新鲜牛奶，将它们倒入一个大碗中。根据自己的喜好添加适量的糖，然后将牛奶和糖倒入一个锅中加热。当牛奶沸腾并出现小气泡时，打入两个鸡蛋并用筷子搅拌均匀。

然后将热牛奶冷却至温热状态。用勺子取出少量蛋液，小心地将其倒入热牛奶中。一边倒入一边继续缓慢搅拌。将剩余的蛋液全部倒入锅中，继续搅拌均匀。保持小火加热并用勺子不断搅拌，以防止底部糊底。当牛奶混合物变得粘稠时，将其移至窗口边冷却。

将冷却后的混合物倒入冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻即可。片刻之后，您就可以享用美味而健康的自制牛奶冰淇淋了！