粽子是端午节的传统美食，起源于晋代，在中国乃至亚洲各国都广受欢迎。虽然人们通常认为粽子与屈原的忌日有关，但实际上，粽子只是民间的普通食物，与端午节纪念屈原的习俗无关。
现在的粽子口味多样，除了传统的红枣、花生，还有腊肉、蛋黄等多种馅料。五谷杂粮与糯米的结合，既提升了粽子的营养价值，又丰富了口感。
糯米虽香，但不易消化，尤其是对老人和孩子而言。通过将五谷杂粮与糯米混合，并加入果干，既保留了粽子的软糯，又增添了嚼劲，降低了消化负担，更加适合不同人群的食用。以下详细介绍八宝粽的制作方法：
八宝粽
食材： 白糯米，花生，燕麦，红小豆，绿豆，紫米，蜜枣，粽叶。
步骤：
1，清洗粽叶，煮沸后浸泡，防止包粽时破裂。
2，糯米浸泡至少两小时，准备其他杂粮和果干。
3，剪去粽叶两端，三片重叠，卷成圆锥形。
4，倒入少许糯米，依次加入杂粮、果干，用筷子压实，再盖一层糯米。
6，将粽叶向内折叠，依次包裹馅料，压紧，用绳扎紧。
7，粽子下锅煮沸，转小火煮两小时以上。
8，煮好的粽子不要立即捞出，浸泡在汤水中，口感更佳。
9，晾凉后可冷冻保存。
小贴士：
1，粽子虽美味，切勿过量食用，夜晚不宜食用，以免消化不良。
2，粽叶用不完可冷冻保存，下次煮沸后再使用。