冬至吃什么传统食物

冬至美食迎寒冬，滋补温暖过节气
今日逢冬至，北风呼啸寒意袭。轮值一年中最阴盛阳衰之日，亦是进补暖身良机。民间有云，“冬至大如年”，各地风俗不同，形成了各具特色的冬至美食。今列六道传统佳肴，寓意吉利，食之暖胃养身，安享寒冬。
饺子：驱寒保暖，吉祥团圆
对于国人而言，饺子是不可或缺的节日美食。冬至御寒，人们常有“冻耳”之说，而饺子形状如耳，遂有谚语：“冬至吃饺子不冻耳朵”。饺馅丰富多样，荤素皆可，寄托了美好愿望：韭菜馅有“久财”的寓意，白菜馅寓意“百财”，祈求财源广进，喜气临门。
冬至面：阳气渐长，滋补养生
俗语云：“冬至阳生，添衣减食。”冬至之后，白昼渐长，天地阳气恢复。此时正是进补的好时节。以羊肉、牛肉、鸡肉炖汤，煮上一碗热气腾腾的面条，滋补禦寒，饱腹暖身。
汤圆：团团圆圆，吉庆兆祥
在江南一带，冬至吃汤圆已成约定俗成。汤圆寓意“团团圆圆”，冬至时食之，象征着家庭和睦，幸福安康。汤圆馅料丰富多彩，甜咸俱全，可将水果、肉类、蔬菜等尽情包裹其中，满足不同口味需求。
羊肉汤：驱逐严寒，暖身壮阳
冬至过后，即迎数九寒冬，一年中最冷的时段。羊肉是公认的冬季滋补食材，具有补虚壮阳，暖身暖胃之效。冬至炖一锅鲜美滋补的羊肉汤，既能补充营养，又能抵御严寒，增强抵抗力，安然度过寒冬。
年糕：步步高升，吉利如意
南方有“冬至大如年”之说，江浙一带冬至也有吃年糕的习俗。“冬至年糕年年高”，寓意吉祥如意，步步高升。每逢冬至，人们一日三餐皆以年糕入馔，滋味各异，满足味蕾的更寄托了对来年美好生活的期许。
馄饨：驱散混沌，天清地明
冬至阴阳转换，正值“盘古开天辟地之时”。食馄饨谐音“混沌”，意为打破蒙昧，迎来光明。馄饨皮薄餡嫩，汤汁鮮美，深受人们喜爱。冬至时来一碗热气腾腾的馄饨，象征着拨开迷雾，开启崭新旅途，寓意吉祥。