在家自制无糖芝麻薄,解锁健康美味新体验。
食材准备:
普通面粉、白芝麻、黑芝麻、盐、玉米油、清水
步骤详解:
1. 取 125g 普通面粉、30g 白芝麻、5g 黑芝麻、2g 盐。根据口味偏好,盐可替换为白糖。加入 15g 玉米油和 70g 清水,用筷子搅拌均匀,揉成光滑柔软的面团。密封放置 30 分钟。
2. 饧面结束后,稍作揉捏,按扁,擀成薄饼皮。
3. 根据喜好,使用模具或刀具切成想要的外形。
4. 将芝麻薄摆放在烤盘中。烤箱预热至 150°C,中层上下火,烘烤约 30 分钟,具体时间和温度视烤箱状况而定。
5. 香脆可口的无糖芝麻薄完成,每一口都饱含芝麻的浓郁香气,健康又解馋。不妨亲手尝试,体验这份美味和健康。