大海虾怎么做好吃

油焖大虾，春节家宴上的美味佳肴
前言：
随着春节临近，家宴上免不了要做几道色香味俱全的拿手好菜。这道油焖大虾，做法简单，味道鲜美，超级好吃，与大家一起分享！
食材准备：
大型虾仁：600 克
青椒：100 克
葱：15 克
姜：10 克
蒜：10 克
料酒：15 克
生抽：30 克
做法步骤：
1. 将虾仁处理好，淘洗干净，备用。
2. 将青椒和葱切片，姜蒜切碎。
3. 锅中倒入适量的食用油，放入虾仁翻炒至变色。
4. 加入切好的葱姜蒜翻炒均匀。
5. 加入料酒和生抽，继续翻炒。
6. 倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮 5 分钟。
7. 最后放入青椒片，大火收汁，翻炒几下即可出锅。
成品展示：
成品红润油亮，鲜香入味。
食材功效：
虾仁含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有增强免疫力、预防心血管疾病、消除时差反应等功效。
贴心提示：
虾仁要提前去除虾线，剪掉虾须和腿，清洗干净。
生抽可以提鲜增味，无需另外加盐。
使用陶瓷锅烹饪，不粘锅，省心省力。
烹饪技巧：
炒虾仁时要保持大火，避免虾仁变老。
焖煮时注意火候，避免水分蒸发过多，影响口感。
美味分享：
如果您喜欢这道美食，请收藏、关注并分享您的建议。您的支持是我不断创作美食的动力！