豆腐干怎么炒才好吃

豆腐干爆炒，简单美味，下饭神器！

材料准备：

• 猪肉丝 适量
• 香葱 少许
• 生抽 20ml
• 盐、食用油，根据个人口味酌情添加
• 孜然 少许
• 豆干 一块
• 青椒（可根据辣度喜好选择柿子椒或普通青椒） 一个

步骤详解：

1. 将准备好的猪肉丝用生抽、料酒、盐、淀粉进行腌制。
2. 热锅倒油，放入香葱爆香。
3. 将腌制好的猪肉丝倒入锅中炒制至变白。
4. 切好青椒，放入锅中翻炒。
5. 切好豆腐干，放入锅中继续翻炒。
6. 根据个人口味添加酱料和孜然，翻炒均匀。
7. 翻炒至食材成熟，盛出即可。

小贴士：

• 选择的辣椒是否辣会影响菜品的辣度，请根据个人喜好选择。
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