圣诞暖心时刻
又到一年圣诞季，不禁忆起之前重温经典剧集《请回答1988》时，双门洞的那些大人们为了守护珍珠的圣诞向往，使尽浑身解数扮演圣诞老人的那一幕。彼时的画面，令人倍感温暖。
图片：如何制作圣诞树
“宗教之所以在地球存世，或许正是因为这些子女与父母之间的情感。因为为儿女祈祷、祝福的父母们，急切地抓住任何寄托希望的事物。”——为世上所有父母与子女祈福，上帝、菩萨、阿拉、还有圣诞老人，都应该存在。
图片：如何制作圣诞树
虽说圣诞是西方的节日，但对于孩子们而言，什么节日都无所谓，只要有吃的有玩的，便能开心；而对于父母来说，能够借此机会为孩子祈福，便是莫大的满足。趁着这个圣诞，不妨与孩子们一起制作一棵既好吃又应景的圣诞树吧！
图片：如何制作圣诞树
· 食材 ·
菠菜 | 500g
植物油 | 35g
葱 | 20g
蒜 | 4瓣
生抽 | 15g
盐 | 2g
热开水 | 适量
盐 | 少许
红线椒 | 少许
· 做法 ·
1. 准备食材，葱蒜切开，红线椒切圈，菠菜洗净。
2. 把菠菜中加入少量盐，用热开水烫一下，立即过冷水。
3. 把烫好的菠菜挤去多余水分待用。
4. 锅中倒入植物油，开小火，油温七成热时放入葱蒜炒香，加入生抽翻炒均匀。
5. 加入菠菜翻炒均匀。
6. 加入盐翻炒均匀后关火即可。
7. 把菠菜盛盘堆成锥形，撒上切好的红线椒圈即可。
图片：如何制作圣诞树
图片：如何制作圣诞树
· 食材 ·
西兰花〡100g
土豆 ｜ 1个
玉米粒 ｜
圣女果 ｜ 4个
金桔 ｜ 2个
沙拉酱 ｜ 适量
炼乳 ｜ 20g
苹果 ｜ 1个
胡萝卜 ｜ 1个
香菜梗 ｜ 2根
· 做法 ·
1. 西兰花放锅中焯水后捞出备用。
2. 土豆蒸熟后压成泥，金桔和圣女果切2个作为礼物盒。胡萝卜切2个长片，香菜梗用作礼物盒的带子。
3. 把土豆泥用手搓成长条然后摆放盘中。
4. 把果蔬依次摆放土豆泥上面就好了。
5. 礼物盒用香菜系上，胡萝卜最后用牙签固定住。
6. 低脂健康，营养均衡。
图片：如何制作圣诞树
图片：如何制作圣诞树
图片：如何制作圣诞树
图片：如何制作圣诞树
· 食材 ·
低筋面粉〡50g
细砂糖〡55g
牛奶 ｜ 40g
鸡蛋 ｜ 4个
玉米油 ｜ 45g
玉米淀粉 ｜ 3g
柠檬汁 ｜ 3滴
可可粉 ｜10g
· 蛋糕装饰材料 ·
淡奶油 ｜ 150g
细砂糖 ｜ 40g
草莓 ｜ 12个
装饰糖球 ｜ 少许
抹茶粉 ｜ 8g
· 做法 ·
1. 玉米油隔热水加热75度左右。
2. 快速筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
3. 筛入可可粉混合均匀。
步骤 4：加入牛奶并搅拌均匀。
步骤 7：快速倒入已混合的蛋黄。值得注意的是，分离蛋黄和蛋白时，器皿必须完全干燥，不含任何水或油脂。
步骤 8：搅拌后的液体混合物。
步骤 9：使用打蛋器或厨师机打发蛋白。
步骤 10：分三次加入细白砂糖。第一次在蛋白呈大鱼眼泡时加入，第二次在蛋白呈小气泡时加入，第三次在蛋白细腻时加入。
步骤 11：停止打发，直到提起打蛋头时蛋白呈弯钩状。
步骤 12：将 1/3 打发的蛋白倒入混合面糊中，使用硅胶刮刀从 1 点钟方向划向 7 点钟方向，由下向上轻柔翻拌，避免过度，以免蛋白消泡。将蛋白分三次与面糊混合，直至均匀。
步骤 13：将面糊倒入模具中，约 8 分满。送入预热至 130 度 C 的烤箱中烘烤 40 分钟。
步骤 14：将砂糖倒入淡奶油中，打发淡奶油，从流动液体状态打发至蓬松，提起打蛋头时呈三角形状。
步骤 15：取 1/2 原色打发的淡奶油装入裱花袋中。将抹茶粉与剩余 1/2 打发的淡奶油混合，装入另一个裱花袋中。
步骤 16：蛋糕冷却后，在表面挤上白色淡奶油，将草莓摆放在中央，并在草莓表面挤上绿色淡奶油。
