石花菜的烹调指南
来自海洋的藻类珍宝石花菜，不仅富含藻蛋白，更能轻松消化和吸收。它能提高免疫力，是夏天一道清爽健口的绝佳料理。
凉拌石花菜的秘方
By lulupucca 【经认证的豆果美食达人】
- 石花菜 25gp
- 酱油 约10g
- 醋 约15g
- 盐 适量
- 花椒油 约2-3g
- 香油 5g左右
- 大蒜 1个
- 辣椒油 1大勺
- 白糖（提味） 少量
- 小米辣圈（红绿色都可以） 2-3颗
- 小葱、香菜（切段） 适量
烹饪步骤：
1. 准备材料：准备好所有食材（见上文）。
2. 泡发石花菜：用凉水将干石花菜浸泡约20分钟，使其泡发。剪碎石花菜，加入适量盐和大蒜。
3. 加入小米辣：加入小米辣圈，点缀色彩和辛辣。
4. 添加酱料：倒入酱油，增添酱香。
5. 加入醋：加入醋，赋予料理酸味。
6. 调味点缀：加入辣椒油、花椒油、香油以及少量白糖提味。
7. 搅拌均匀：用筷子将所有食材搅拌均匀。
8. 摆盘：撒上香菜和小葱段，摆盘，即可享用。贴心提示：在食用前再次拌匀。
注意：泡发石花菜时，切勿使用热水，以免其口感偏软。请记住这个小贴士，让您的料理更脆口美味。
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