海鲜爱好者都知道，蛏子是一种营养丰富、鲜味十足的海鲜。近来，原本对海鲜不感兴趣的小家伙也爱上了蛏子，甚至点名要“炒小死人”吃，一盘接一盘不嫌多！
By 明都花园 【豆果美食官方认证达人】
- 蛏子 500 克
- 生姜 适量
- 大蒜子 1 把
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 玉米油 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
1、将蛏子置于水中吐净泥沙，再用小刷子刷净外壳
2、水烧开后放入蛏子，待水再次煮沸，捞出蛏子
3、起锅热油，加入蒜片和姜丝爆香
4、放入蛏子翻炒，依次加入少许盐、生抽、老抽、蚝油和糖，喜欢辣的可加入一勺老干妈辣椒油，快速翻炒，让每个蛏子裹满酱汁即可
5、成品出锅，咸甜可口，鲜香四溢！
6、成品展示
7、成品展示
8、成品展示
9、成品展示
10、成品展示
11、成品展示
12、成品展示
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85 万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App 查看。