欢迎来到豆腐汤的美食天地！准备开启一场味觉之旅，品尝这道传统的汤料理。

备料

• 鸡蛋
• 海鲜菇
• 蒜瓣
• 豆腐
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 胡椒粉
• 花椒粉
• 葱花

烹饪步骤

1. 中火热锅，加入少量油。
2. 将蛋液倒入锅中，摊成鸡蛋饼。凝固后取出晾凉，切成丝备用。
3. 薄油热锅，放入海鲜菇和蒜瓣爆香。
4. 加入 500ml 水、豆腐块、鸡蛋丝、生抽、蚝油和盐，搅拌均匀。
5. 中火煮 6 分钟。
6. 起锅前，撒入胡椒粉和花椒粉。
7. 搅拌均匀，盛入碗中，撒上葱花即可享用。