在炎炎夏日，煮一碗绿豆汤，清凉消暑。下面为你提供一份便捷的绿豆汤制作指南，让你在家也能轻松享用美味健康的绿豆汤。
所需材料：
- 绿豆：每人50-100克
- 水：绿豆与水的比例约为1:10
- 糖（可根据个人口味添加）
制作步骤：
1. 清洗绿豆：用清水冲洗绿豆，去除杂质。
2. 浸泡绿豆：将绿豆放入碗中，加水浸泡3-4小时（或过夜）。浸泡有助于绿豆煮熟。
3. 煮制：将浸泡好的绿豆及水一同倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮。期间偶尔搅拌，防止粘锅。
4. 熬煮：小火慢煮约30分钟-1小时，直至绿豆软烂，汤色变绿，绿豆皮浮起。
5. 调味：根据个人口味加入适量糖，搅拌均匀。
6. 冷却：将绿豆汤倒入碗中，自然冷却或放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。
小建议：
- 水量：调整绿豆与水的比例，浓稠或清淡可根据喜好调整。
- 甜度：糖量根据个人口味添加，可加入蜂蜜或冰糖增添风味。
- 去皮：若不喜欢绿豆皮，可以在煮制过程中用勺子去除浮起的绿豆皮。
- 冰镇：将绿豆汤放入冰箱冷藏，冰镇后更清爽解暑。
制作绿豆汤非常简单，既美味又能清热解毒、消暑利尿。按照以上步骤，煮出一碗清爽解暑的绿豆汤吧！