蒙古族有着悠久的历史，分布广袤，各地的习俗色彩缤纷。但作为同一个民族，其基本特质却有着内在的一致性，这便是蒙古族人热情好客的秉性。
蒙古族的风俗习惯有哪些呢？让我们一起探究一番。
呼麦图利古尔 - 我是蒙古人
礼仪风俗
蒙古民族对于来客，不管是熟人还是陌生人，见面总是热情问候：“他赛音百努。”(安好)。随后，主人将右手放在胸前，微微躬身，请客人进蒙古包。全家人老少围着客人坐下，问长问短，亲切自然，宛若自家。日常待客时，在客人喝下奶茶之后，慷慨大方的主人总会将香甜的黄油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及极具草原风味的“手扒肉”一一摆在客人面前，请客人尽情享受。倘若主人对客人表示特别的敬意，常会将奶壶、酒壶托在哈达上端出来，有时还会唱一些表示欢迎和友善的歌曲来劝酒。客人畅饮之后，主人会格外高兴。遇到宴会请特别尊贵的客人或祭祀仪式时，常常摆上整羊席。蒙古族称之为“乌查”，也有人称之为“秀斯”、“布乎利”。当客人告辞时，主人家通常全家相送，指明去路，反复说道：“白乙日太！”白乙日太乌查热亚（希望我们愉快地再见），“阿木日、赛音、雅巴！”（祝您一路平安）。
献哈达
哈达为藏语译音。常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时刻使用，以表敬意祝贺。这种礼仪由来已久。据《马可·波罗游记》中所述，蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色绸布一起捧献”。
递鼻
递鼻是蒙古民族古老的习俗。在蒙古包里作客，殷勤好客的主人常常会拿出一个精致小巧的鼻烟壶，敬给客人嗅闻，这就是盛放鼻烟的鼻烟壶。递鼻也有一定的礼节。如果是同辈相见，要用右手递壶，互相交换，或双手略举，鞠躬交换，然后各自倒出一点鼻烟，用手指抹在鼻孔上，品味烟味，品完后再互相交换。如果是长辈和晚辈相见，长辈要略微欠身，用右手递壶，晚辈收礼时要起身，用双手接过，各举起闻嗅后，再互换。
在蒙古民族的习惯中，骑马或乘车到牧民家作客。接近蒙古包时，要轻骑慢行，以免惊动畜群。在进蒙古包之前，马鞭和马棒要放在门外。如带入包内，则被视为对主人的不尊敬。出蒙古包后，不要立即上车、上马，要走一段路，等主人回去了，再上车上马。在包里作客，主人躬身端奶茶，客人应欠身双手去接。包内西北角为供佛的地方，睡觉时脚不能伸向西北角。不宜用烟袋或手指人头。锅灶不许用脚踩碰，不能在火上烤脚，否则等于侮辱灶神。蒙古包内，若有了病人，便在包门的左侧缚一条绳子，将绳子的头埋在地下，表示主人不能待客，来访者就不应进门。
岁时风俗
蒙古民族最隆重的节日当属过年。一般进入腊月十五，人们就着手进行过年的准备工作。腊月二十三过小年，这一天，全家人或亲友聚在一起，饮食娱乐，送走火神。从腊月三十到正月初五，是过大年最热闹的几天。大年三十夜幕降临后，人们便聚集在最年长者家中，开始除夕“乃日”（宴会），全家人尽情享受“守岁”。除夕宴会上应备办“三锅”：一锅是奶茶锅；二锅是羊背锅；三锅是肉汤饭食锅。宴会中最少唱三首歌。初一，开始拜年，首先要祭天。家里留一两位老年人或妇女，其余人身着节日盛装，手提银壶奶茶，端着奶食品，来到用雪堆成的敖包上，将供品撒进点燃的火堆里，然后叩头祈求风调雨顺，人畜平安。接着是家庭内部拜年。晚辈向长辈问安叩拜，老人手捧哈达，壮年人用小幅绸子、青年人则用色泽鲜艳的长条绸子叩拜，长辈赐给子孙食物和钱。家庭内部拜年结束后，人们首先到最年长者家中，进门时依年龄大小而先后进，拜完年后至少献两首颂词，三支歌，对出色的歌手，户主捧起放有哈达的奶食盘诵祝词，歌手待诵词完后将哈达揣进怀里，接过奶食盘让其他歌手品尝。
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饮食
蒙古族的饮食主要分为三种：肉食、奶食和粮食。一日三餐，两稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面条、吃包子。
肉食
牛、羊肉是蒙古族最常见也是最喜爱的食品。尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多种多样。常见且享有盛名的有“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊背子”。
饮料主要有三种：
- 奶茶，又叫蒙古茶。是蒙古民族最喜好的饮料，一日三餐都要喝奶茶；
- 酸奶，即发酵后的马奶“其格”以及发酵后的牛、羊奶“塔日嘎”能散热止渴，且富有营养；
- 奶酒，又叫蒙古酒。把发酵的奶放入锅中慢火熬煮、蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒。
奶食
蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思。奶食品主要有六种：白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子。
其格：“其格”酸马奶（通称马奶酒）是蒙古民族人民在各种聚会、盛宴中的珍贵饮料。在那达幕大会上，总是痛饮其格，以庆贺畜牧生产的大丰收和吉祥如意。据《马可·波罗游记》记载，忽必烈在皇宴会上曾把其格、驼奶等饮料盛在金碗里款待客人。
蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要饮料之一，蒙古酒是从牛奶中提炼而成，故称“牛奶酒”蒙古酒绵厚醇香，无色透明，少饮延年健体、活血补气，男女老幼皆可饮之。蒙古族人制做“牛奶酒”历史悠久，据史书载，蒙古勃儿只斤铁木真1206年建国时每逢吉庆之日狂饮此酒，增添喜日气氛。1271年忽必烈定国号为元，尤为盛产蒙古酒。时过700多年，生产蒙古酒的原始工艺流传至今仍未改变。
居住
蒙古包是一种天幕式的住所，呈圆形尖顶。通常用羊毛毡子一层或二层覆盖。蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的称呼。“包”满语是“家”“屋”的意思。古时称作“穹庐”“毡包”。蒙古包分两种。一种是牧区夏季用的，为移转式的，一种是冬营地为半固定式的。蒙古语称移转包为“乌尔郭格尔”。蒙古包在大雪中阻力小，不积雪，下雨时包顶不存水。包的门方长而小且连地面，寒气不易侵入。包的百叶哈纳是用数根相等的细木棍和牛皮绳连结而成，用时拉开便成圆形的蒙古包墙，搬迁时折叠，又能当勒勒车的车板。包的顶端有个口就是天窗，可通烟通气，又可采光。
生产风俗
马，是牧民不可缺少的交通工具，凡是放牧、探亲访友、出外办事都需乘马。马的体质不但结实强健，而且极耐粗放饲养，以忍苦耐劳著称。日行可达一百至一百五十公里。草原牧民无论男女老幼都能骑马。
勒勒车，也叫“大样车”，这种车的轮子较高，直径最长的有一米四、五。轴轮多是用桦、榆、硬杂木而制成，车辕较长，除车身外一般相当于半身的长度。它可以拉水、搬运蒙古包、运燃料、用于婚丧嫁娶，适应于草原、沙漠上通行。
库房车，车体上放置一木制长方形有盖有门的柜，柜外用铁皮包封，或围生牛皮，可防风、防水、防潮。柜内可储藏粮食，肉食等生活用品。
拉水车，车上固定一大木桶或铁制桶，用来拉饮用水，平时蓄水用。
骆驼，是沙漠地区的主要交通工具，特别是在冬季，牧民放牧愿骑骆驼，骑乘较暖，忍苦耐劳，几天不喂草、不饮水也能过的去，冬季行路。搬运主要依靠骆驼，在沙漠中，常常可见到成群结队的骆驼，在海洋般的沙地上鱼贯而行，因此骆驼被人称为“沙漠之舟”。
祭祀俗风
敖包：最初是道路和境界的标志，起指路，辨别方向和行政区划的作用。祭敖包的时间，多在水草丰美，牛羊肥壮的六、七、八月间。祭祀时，敖包插上树枝，树枝上挂五颜六色的布条或纸旗，旗上写经文，祭礼仪上大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭等。
血祭：就是把自己喂养的牛、马、羊宰杀了，供奉在敖包之前。这种祭法由来已久，现在各另地方还有。相传游牧时代，蒙古族牧民把供自己生存的牛、马、羊等牲畜
娱乐活动
(1)赛马：草原上的传统体育娱乐，赛程50-70公里。赛手身着华丽彩衣，头戴彩带，豪迈勇武。骏马驰骋时，赛手如腾空而起，尽显骑术精湛。
(2)摔跤：蒙古式摔跤，按人数分组轮流比赛。膝盖以上着地即为失败。摔跤手服饰讲究，腰间系三色绸裙，脚穿蒙古靴。优胜者戴象征荣誉的布条领圈。
(3)射箭：军事训练演变而来的娱乐活动。分为静射和骑射两种。
(4)马头琴：蒙古民族特有的民族乐器，已有1300多年历史。其琴声美妙动听，被誉为草原的传声画布。
(5)音乐、舞蹈：蒙古民族擅长歌舞，常在宴会、节日中演唱古老民歌和赞颂草原风光的曲目。蒙古歌曲音调激昂，韵在句首。
(6)“好来宝”：独特的民间曲艺形式，由两人用四胡对唱或自问自答。演员即兴编唱，体现蒙古民族风情和地方特色。
(7)蒙古象棋：类似国际象棋。棋盘由64个小方块组成，每方16枚棋子，分不同功能。吃子、王车易位等都计为一着。一方“被吃”的棋子可随时复活。
(8)“沙嘎”那达慕：沙嘎指羊踝骨。游戏玩法多样，以宽凸面代表绵羊，宽凹面代表山羊，窄凸面代表马，窄凹面代表牛或骆驼。沙嘎正立或倒立都有不同的叫法。
(9)“那达慕”大会：传统节日，在每年七八月间举行。“那达慕”意为娱乐、游戏，源于摔跤、射箭、赛马三项比赛，现已成为草原上的盛大集会和物资交流平台。