爽脆可口的扁豆角融入鲜美多汁的五花肉，是一道令人垂涎欲滴的佳肴，搭配白米饭简直绝配！操作简单易学，快来一试身手吧！
- 扁豆角
- 五花肉
- 大蒜
- 葱
- 小米辣
1、将扁豆角清洗干净，斜切片备用。五花肉切片，大蒜切片，葱切葱花，小米辣切段。扁豆角放入沸水中，加入适量盐和食用油，焯水3分钟后捞出沥干水分。
2、炒锅中倒入少许底油，放入五花肉煸炒至出油。加入葱蒜和小米辣爆香，放入一勺生抽继续爆香。倒入焯好的扁豆角翻炒均匀，加入一勺蚝油提鲜，最后加适量盐调味，炒匀即可出锅。
3、鲜香四溢的扁豆角五花肉出锅啦！
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