清蒸螃蟹怎么做

临近海边，海鲜的价格自然十分优惠，其中螃蟹更是十分便宜。本人对清蒸螃蟹情有独钟，配上姜葱醋更是锦上添花。

作者：宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】

• 螃蟹 1000克
• 酱油 3汤匙
• 香醋 3汤匙
• 姜 1小块
• 葱 1根
• 糖 2盐勺

1、清洗干净的螃蟹放入蒸锅，隔水蒸熟

2、将葱姜剁碎

3、小碗中加入生抽和香醋，再加入一半的清水

4、将姜葱生抽醋汁倒入锅中，开火煮开

5、加入糖，煮至糖融化后关火

6、螃蟹性寒，配上姜葱醋刚刚好

7、成品图2