相信不少人都有吃过肯德基的奥尔良鸡翅，那经典的味道令人回味无穷。烤制的食品容易上火，长期食用不太适合家庭餐桌。下面，将为大家介绍一道美味的可乐鸡翅做法，它不仅受到孩子们的喜爱，也是为数不多的简单易做的家常菜。
- 鸡翅 9个
- 可乐 半瓶
- 盐 少许
- 姜 一块
- 生抽 一勺
- 老抽 几滴
1.解冻鸡翅并冲洗干净，在表面划上斜刀，方便入味。
2.准备好可乐和切成片状的生姜。
3.冷水中加入鸡翅，待水沸腾后煮一两分钟，煮出多余的血沫。
4.捞出鸡翅，用凉水冲洗干净，晾干或用厨房纸巾擦干表面水分，防止粘手。
5.热锅后倒入油，放入鸡翅进行煎制，注意控制火候，中火偏大即可。
6.将鸡翅煎至两面金黄，这一步尤为重要，会让鸡翅更香。
7.倒入半瓶可乐、姜片、少许盐、生抽和老抽，待其煮沸。
8.盖上盖子继续煮十分钟，最后打开盖子大火收汁，让鸡翅拥有浓郁的汤汁。
